Лучшие пекарни Ванкувера

пекарни Ванкувера

Круассаны, булочки, пирожные, вафли… Я уже давно капитулировала перед этими злостными вредителями фигуры, возмутителями холестерина и уровня сахара в крови. (Да здравствуют хайки и фитнесс-приложения!) Уютное кафе, глоток хорошего кофе и небольшой изысканный десерт за секунды поднимают мне настроение, согревают и окутывают приятными воспоминаниями. Мы встречаемся редко, умеренно и только в самых лучших пекарнях Ванкувера. Хочу поделиться несколькими из них.

Purebread

В Purebread сложно сконцентрироваться и остановить взгляд на чем-то одном: сладкое, соленое, пикантное, шоколадное, ягодное с орешками, вегетарианское, глютен-фри… Ассортимент удивляет даже самые смелые фантазии о выпечке. Так и хочется сказать на кассе: “А заверните все, пожалуйста!”

пекарни Ванкувера, purebread

Purebread – семейная пекарня, которая сегодня разрослась до трех локаций в Ванкувере и двух в родном городке Whistler. Кроме вкусных булочек угощают неплохим кофе и дружелюбными разговорами.

Открыты ежедневно с 8/9 утра до 4/5-и вечера. Подробнее – по ссылке.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Топ 10 лучших кофеен Ванкувера



пекарни Ванкувера, purebread

пекарни Ванкувера, purebread

пекарни Ванкувера, purebread

Angus T

Angus T – небольшое кафе в пяти минутах от станции Yaletown, с книжными полками под потолком и высокохудожественной выпечкой в белых витринах. Их фисташковые, малиновые с шоколадом (любимые), миндальные, черничные с кремом круассаны по вкусу также прекрасны, как и на вид. Возвращалась уже несколько раз без разочарований.

Пекарня открыта ежедневно с 8.30 утра до 5-и вечера. Есть несколько столиков внутри. Если хотите застать малиновые круассаны, идите до обеда.

Angus T, пекарни Ванкувера

Angus T, пекарни Ванкувера

Angus T

The Bench Bakehouse

The Bench Bakehouse – скромная пекарня в углу торгового центра Il Mercato Маленькой Италии. Кухня, склад, магазин – все в одном помещении. Свежесть и качество продукции видно невооруженным взглядом. Круассаны, булочки, кексы, хлеб в The Bench – превосходны. Советую попробовать круассан London Fog, со вкусом канадского чайного латте.

The Bench, пекарни Ванкувера

Пекарней владеет пара успешных финансистов. Кулинария – всегда была их страстью и хобби, которому они уделяли тонну времени и денег, обучаясь в лучших школах Европы и Америки.

Работают со вторника по воскресенье, с 9 утра до 5-и вечера (четв.-пятн. до 6)

The Bench

L’ atelier Patisserie

Звание самого вкусного круассана Ванкувера с чистой совестью присуждаю L’ atelier Patisserie. Здесь колдует настоящий французский шеф и добавляет к своей выпечке частичку французской души. Иногда он выглядывает проверить очередь на улице, приветствует всех счастливым “Bonjour”  и стремительно уносится прочь за новой партией хрустящих сливочных круассанов. Употреблять строго в горячем виде!

Пекарня открыта со вторника по воскресенье, с 8 утра до 5 вечера


L' atelier Patisserie

L' atelier Patisserie, французские круассаны в Ванкувере


L' atelier Patisserie

L' atelier Patisserie

Small Victory

Small Victory – отличное место для послеобеденных булочек – scones, британцы точно бы оценили. Здесь также подают неплохой кофе, завтраки и обеды! Приятно радует красивый интерьер, широкий выбор сладостей.

Пекарня пользуется популярностью, будьте готовы к очереди в час пик.

Работают 3 магазина: в Yaletown (с 8 утра до 4-х)  и South Granville (с 8 утра до 4-х дня) и Brentwood (c 8.30 до 6).


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Традиционный “Послеобеденный чай” в Ванкувере


Small Victory, пекарни Ванкувера
Small Victory, пекарни Ванкувера
Small Victory, пекарни Ванкувера
Small Victory, пекарни Ванкувера

Fratelli Authentic Italian Baking

Итальянцы знают толк в сладостях: тирамису, бискотти, панакота, канноли… Очень кстати для любителей в Ванкувере есть свой итальянский район с настоящей итальянской пекарней и тонной итальянских вкусностей – Fratelli Bakery. Витрины этого магазина заполнены эклерами, пирогами, трубочками канноли, капкейками и прочими радостями. Тирамису нужно заказывать заранее.

Сладкое царство в 1997 году основали два брата, отсюда и название “Fratelli” – “братья”.

Пекарня на Commercial Drive открыта со вторника по воскресенье (с 9 утра до 5). Филиал в New Westminster – вторник-суббота (с 9:30 до 4:30)

Fratelli Authentic Italian Baking

Fratelli Authentic Italian Baking

Fratelli Authentic Italian Baking

Fratelli Authentic Italian Baking, пекарни Ванкувера

Thierry Cafe

Здесь без сюрпризов: Thierry – одно из самых популярных десертных кафе Даунтауна. Стильный дизайн, богатый выбор шоколадных пирожных, макарунов, выпечки, чаев и кофе. Кажется, пару-тройку раз за три года мне даже повезло застать там свободный столик. В декабре 2020 года на Mount Pleasant открыли второй магазин: большой и такой же вкусный. Рекомендую!

Часы работына этом сайте.

Thierry Cafe
Thierry Cafe Vancouver

Grounds for Coffee

Grounds for Coffee позиционируют себя как “дом самых вкусных коричных булочек в мире!” Булочки и правда ничего, особенно с сезонными ягодами. Мне также нравятся их менее сладкие маффины и круассаны.

Замечательная атмосфера в кафе! На Commercial – высокие светлые потолки, удобные столики и вкусный кофе. Grounds for Coffee сотрудничает с местными художниками и вывешивает работы на продажу.

Две локации (на Commercial Drive и в Kitsilano) работают ежедневно с 7 утра до 8 вечера.

Ground for Coffee bakery Vancouver

Ground for Coffee bakery Vancouver

Ground for Coffee bakery Vancouver

Ground for Coffee bakery Vancouver

Moore’s Bakery

Moore’s Bakery – старожил Ванкувера с голландскими и британскими корнями. В этой семейной пекарне радуют посетителей ручной выпечкой с 1930 года! Хлеб, круассаны, печенье, маффины, торты и всевозможные булочки… Рекомендую выбрать пирожные заранее по интернету, на месте можно растеряться и выйти с увесистым пакетом незапланированных сладостей.

Открыта: понедельник – суббота с 9 утра до 5 вечера.

Moore's Bakery

Moore's Bakery

Moore's Bakery

Oh Sweet Day!

Владелица крошечного магазинчика – Фанни Лам – в 2008 году переехала из Гонконга. Пекарь – самоучка, она начала вести блог о выпечке. Ее хобби привело к большой популярности, выпуску кулинарной книги и собственной пекарне в Ванкувере.

Oh Sweet Day! – рай для любителей чизкейков: заказать можно как целые торты, так и дегустационные мини-версии нескольких вкусов. Обязательно попробуйте фирменное печенье от Фанни (Shortbread Cookies) и невероятные муссовые торты.

Магазин работает среда – воскресенье, с 12 дня до 6 вечера.

Oh Sweet Day! Bake Shop, пекарни Ванкувера

Oh Sweet Day! Bake Shop

Oh Sweet Day! Bake Shop

Oh Sweet Day! Bake Shop

Сладких всем приключений!

Скачать PDF-файлы маршрутов Путешествий по Канаде

С описанием мест по дням, картами, рекоммендациями ресторанов и активностей!

Скачать

Заходите в гости в мой Инстаграм и Facebook. Буду безмерно благодарна, если расскажете/отметите меня в своих аккаунтах(@redhairtravel) — важная мотивация радовать вас новыми маршрутами и статьями.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить наверх